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食品添加剂磷酸氢二铵（DAP)

化学名称：磷酸氢二铵

别名：磷酸二铵

化学式：(NH4)2HPO4 

CAS NO. ：7783-28-0

执行标准：GB 1886.331-2021

性状

白色粒状晶体，相对密度1.619,熔点155℃,易溶于水,不溶于醇,1%水溶液PH值为8.0,在空气中逐渐失去氨生成磷酸二氢铵。


用途

食品添加剂磷酸氢二铵在食品工业中用作发酵剂、营养剂等。

包装

常规包装为25KG袋，双层塑料内袋，外袋为塑料编织袋。

可订制包装及唛头


规格参数

序号

指标名称

国标

内控指标

1

主含量【以（NH4)2HPO4计】     %≥

96.0-102.0

99

2

五氧化二磷（以P2O5计）       %≥

/

53.5

3

氮（以N计）                 %≥


21.0

4

砷（AS）                     %≤

0.0003

0.0003

5

氟化物（以F计）             %≤

0.001

0.0008

6

重金属（以Pb计）            %≤

0.001

0.0008

7

水不溶物                    %≤

/

0.008

8

水分                          %≤

/

0.1

9

硫酸盐(以SO4计)，           %≤

/

0.008

10

铁（以Fe计）                %≤

/

0.001

11

铅（以Pb计）                %≤

0.0004

0.0004

12

PH（10g/L溶液）

7.6-8.2

7.6-8.2

13

氯化物（以Cl计)，           %≤

/

0.0005

14

外观

白色晶状颗粒